剛買的新壺開壺有什么技巧
1、新鍋新泡首先要決定這個壺會用來泡什么樣的茶。比如重香氣茶或者重味道的，如果注意的話，要有專門準備泡的壺，同時也能滋養新壺。方法是用干凈的鍋裝水淹沒鍋，用小火煮鍋，同時把茶放進鍋里煮。煮沸后，取出茶渣，等待一段時間，取出新鍋，放在干燥無異味的地方，自然陰干即可使用。
2、使用新壺時，應先用茶湯燙一下，可以去除新的煙土味，洗凈去污后再使用。
3、舊壺重新使用時，每次泡茶后，應將茶渣倒出，用熱水清洗殘湯，以保持清潔衛生。
4、注意“壺內茶山”。有些人用完后，往往只去除茶渣，而往往把茶湯留在壺里，隨著壺陰干，茶山長時間積累，但如果保養不當，壺容易產生異味。因此，在浸泡前，應用沸水沖洗。
5、把茶渣放在鍋里養壺是絕對不可取的。一方面，茶渣悶在鍋里，容易產生酸味，對鍋有害。另一方面，茶壺能吸收熱茶的味道，所以殘留的味道不利于茶壺。
6、壺在使用時應經常擦拭，并應不斷用手觸摸。久而久之，不僅手感舒適，還能散發出紫砂陶器本身的自然光澤，簡單優雅，更耐人尋味。
7、清洗壺表面時，可用手擦洗。洗完后，可以用干凈的棉布或其他柔軟的布擦拭，然后放在干燥、通風、無異味的地方晾干。久而久之，你自然會對這個壺有深厚的感情。
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