紫砂壺最常用有效的開壺方法
一般來說，如果是用純正的紫砂泥所制新壺，在開始使用前，用開水反復燙洗幾遍即可，或先用茶湯燙煮一番，一則除去土味，也可使壺接受滋養。通常不需要再使用其他方法開壺。
但也有一些特殊情況，有的新壺買回來以后，不干凈或顯得粗糙，為了把殘留的礦砂去掉，可以用細紗布稍微摩擦，千萬不要用粗紗布打磨，以防傷害壺身表面。（當然，有些壺作者在賣出前就已經處理好，就不需要此道程序。）
然后用水或布洗擦去表面的灰塵和壺里面的陶屑，用沒有油的鍋里注水，放入較濃的茶葉，將新壺連同茶葉一起用小火煮沸，水開鍋后改為小火，10分鐘后熄火，用余熱悶壺直到茶水稍涼，再點火煮沸，如此兩三次可使新壺土味盡去，也使新壺初次收到滋養。
取壺后不要用冷水澆壺，以免驟然收縮孔徑，前功盡棄。不要用自來水，否則硬度大的自來水會把堿留在壺的里里外外，會使壺好像掛了一層白霜，非常難清洗。
完成此工序后，將新壺自然晾干，便可沏茶使用。
使用新壺前的養護也就是人們所說的開壺，開壺不是一種儀式，而是為您的新壺打地基，目的是去除泥料的土味，還可以疏通紫砂的氣孔。
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